Bread Factory: Review menu, các món “must try” & địa chỉ các cơ sở

Được biết đến là một xưởng bánh phong cách Hàn Quốc, Bread Factory đang ngày càng được lòng thực khách bởi chất lượng bánh tươi ngon, độc đáo kèm đó là chất lượng dịch vụ tốt, thân thiện và không gian đầu tư vô cùng chỉn chu, bắt mắt. Vậy trong menu Bread Factory có gì, những món nào đang là best seller ở đây cũng như địa chỉ các cửa hàng ở đâu? Tại nội dung dưới đây, MISA CukCuk xin chia sẻ để bạn có thêm thông tin về thương hiệu này

1. Giới thiệu đôi nét về thương hiệu Bread Factory

1.1.  Câu chuyện thương hiệu

Đội ngũ sáng lập thương hiệu nhận định, họ mong muốn mang đến cho khách hàng những hương vị tươi mới, nguyên bản. Khách hàng không chỉ đơn thuần nhận những chiếc bánh mà còn nhận được dinh dưỡng, niềm vui và sự hạnh phúc. Khách hàng mỗi ngày mới đến cửa hàng cũng sẽ luôn nhận được những loại bánh tươi ngon nhất, gặp gỡ, trò chuyện cùng bạn bè bênh cạnh những tách cafe thơm ngon.

Đặt trải nghiệm của khách hàng làm ưu tiên số 1 cũng là điều giúp họ sáng tạo được nhiều sản phẩm bánh mới, thú vi, độc đáo. Cũng bởi vậy mà những khách hàng đến với Bread Factory ngoài những thực khách người Hàn mong muốn được thưởng thức vị bánh quê hương còn có rất nhiều thực khách trẻ đến trải nghiệm thậm chí quay trở lại nhiều lần và trở thành khách hàng thân thiết cũng nhờ vào tôn chỉ này của hãng. Khi “nhà máy sản xuất bánh mì” luôn luôn làm mới mọi thứ họ phục vụ.

1.2. Tiêu chuẩn của xưởng bánh Bread Factory

• Luôn nướng các sản phẩm bánh tươi vào mỗi buổi sáng ngày mới
• Sử dụng các loại men thu từ tự nhiên để làm bánh mì
• Mang lại cho khách hàng niềm vui thông qua hoạt động không ngừng sáng tạo các sản phẩm mới
• Do sản phẩm tự nhiên nên các loại bánh rất dễ mốc
• Việc vận hành của cả hệ thống luôn đặt khách hàng làm trung tâm
• Cung cấp các loại bánh mì bổ dưỡng có thể dùng làm bữa ăn
• Luôn đặt thách thức sáng tạo những hương vị mới lạ, khách hàng không thể tìm thấy ở bất kỳ cửa hàng bánh nào khác
• Một phần doanh thu sẽ được đưa vào đóng góp cho cộng đồng

1.3. Thương hiệu bánh đậm chất Hàn được giới trẻ yêu thích

Chất lượng đã tạo nên dấu ấn riêng của Bread Factory, khi thực khách mong muốn một thương hiệu phục vụ bánh ngọt ngon nhưng đồng thời có không gian đẹp, có concept riêng và cả 2 điều đó, Bread Factory đều đáp ứng được. Tương tác trên các tài khoản mạng xã hội của thương hiệu này đều đang có những tín hiệu tích cực.

Thực đơn Bread Factory được chia thành 6 nhóm bao gồm: bánh mì, bánh ngọt, macaroon & cookies, salad & bánh kẹp, đồ uống, bánh kem. Trong đó

2.1. Bánh mì 

2.2. Bánh ngọt & bingsu

2.3. Macaroon & Cookies

2.4. Bánh kem

Bên cạnh đó, Bread Factory còn cung cấp cả các loại bánh salad, bánh kẹp kèm đồ uống để phục vụ đa dạng sở thích của các tệp khách hàng ghé thăm quán.

2.6. Best seller của Bread Factory

a. Bing su Xoài

Đây có lẽ là món ăn đã giúp Bread Factory đến với nhiều thực khách hơn. Khi đối tượng khách hàng đến quán trước đó thường tập trung vào thực đơn bánh mặn và bánh ngọt thì với bing su xoài, sự hòa trộn hương vị giữa hương vị tươi mát của xoài cùng độ ngọt vừa phải và đá mát lạnh, thực sự phải “wao” khi thưởng thức. Điểm đặc biệt mà Bread Factory làm được đó chính là hương vị lôi cuốn khi thưởng thức, ăn bingsu mà không hề bị ngấy, hương vị vẫn tươi mát mà hậu vị vô cùng dễ chịu.

b. Strawberry Cream Soboro

Đây là một chiếc bánh được sản xuất theo công thức riêng của Bread Factory khi sử dụng những trái dâu tươi mọng, bao bọc bên ngoài là lớp vỏ giòn rụm cùng lớp kem tươi với topping kèm thêm những loại hạt tốt cho sức khỏe

Nói đến đây nhiều người có thể liên tưởng đến bánh su kem nhưng bản chất bánh Soboro vẫn là bánh mì nên phần ruột bên trong vẫn rất đặc. Qua lớp vỏ giòn, đến lớp kem được bơm hào phóng đủ cả bánh nhưng không hề ngấy và tiếp đến là những miếng dâu tươi thanh mát. Sự bổ sung vị dâu tây chua, thanh mát này đã phần nào trung hòa lại hương vị của bánh. Mọi thứ đều rất vừa vặn, từ lớp kem, sự giòn rụm của vỏ bánh cho đến những miếng dâu tây điểm xuyết.

c. Cream cheese Brioche

Tín đồ của cream cheese đừng nên bỏ lỡ hương vị đặc biệt của loại bánh này. Vỏ bánh tươi, mềm ẩm, bên trong là phần kem phô mai béo ngậy, có đôi chút chua nhẹ. Thực sự không chỉ riêng Cream cheese Brioche mà gần như các loại bánh của Bread Factory đều có khâu xử lý vỏ bánh vô cùng chuẩn, đúng vị, bánh tươi mềm có, bánh vỏ giòn thơm cũng làm rất tới.

Với Cream cheese Brioche, bạn có thể thưởng thức kèm một ly trà mát, dư vị nhẹ nhàng, kem thơm béo nhưng không hề ngấy, đặc biệt vừa vặn nằm gọn trong bánh một cách khéo léo. Cắt từng lớp bánh sẽ thấy sự mềm, đàn hồi của vỏ kèm lớp phô mai chảy xuống béo ngậy, xứng đáng là một trong top những món bánh không thể bỏ lỡ khi ghé Bread Factory

d. Các loại bánh mặn

Trong danh sách này, MISA CukCuk mạn phép không liệt kê vì thực sự các loại bánh mặn ở đây đều là những loại bánh rất ngon. Đúng với tinh thần bánh tươi mỗi ngày, không chỉ người Hàn hay ghé tiệm mua bánh mang đi mà đến thời điểm hiện tại, với 3 cơ sở, Bread Factory đã chứng minh được chất lượng sản phẩm của mình hoàn toàn có thể chinh phục vị giác của số đông khách hàng. Bánh có thể mang đi ăn sáng hoặc phục vụ cho bữa xế đều vô cùng hợp lý.

3. Không gian đặc trưng của Bread Factory 

Khi bước vào các cơ sở của Bread Factory, điều đầu tiên mà bạn cảm nhận được là hương vị bánh tươi mới, thơm vô cùng dễ chịu. Thiết kế cơ bản với không gian sử dụng các tone màu tối giản, hiện đại, concept rất Hàn Quốc, có lẽ một phần ông chủ người Hàn cũng tự tay quyết định kiến trúc nên cách bày trí có phẩm đậm chất xứ sở kim chi. Đó cũng là điểm đặc biệt và đồng nhất giữa các cơ sở.

Một trong số đó là thiết kế nội thất bo tròn, điều này vô cùng được lòng các thực khách muốn cho con em mình theo cùng, an toàn hơn rất nhiều cho trẻ nhỏ.

Không phải ngẫu nhiên mà các thương hiệu F&B sau dịch đều đang có xu hướng chững lại thì Bread Factory lại có thể nhân rộng cơ sở đồng thời cải tạo mặt bằng của cơ sở còn lại chỉn chu, hoàn thiện. Để liệt kê các quán cafe, bánh ngọt có phong cách Hàn Quốc nhất không thể không nói tới Bread Factory.

Nếu bạn là một tín đồ hảo bánh và mong muốn tìm được tiệm bánh vừa ngon vừa có view đẹp cũng như đủ không gian để trò chuyện, gặp gỡ bạn bè thì đây thực sự là lựa chọn khá ổn.

4. Địa chỉ các cửa hàng Bread Factory 

Bread Factory – Mỹ Đình  104 TT3, Hoàng Trọng Mậu, Mỹ Đình, Từ Liêm, Hà Nội
Bread Factory – D’Capital D’capital C5 1floor, Đ. Trần Duy Hưng, Trung Hoà, Cầu Giấy, Hà Nội
Bread Factory – Tràng Tiền D’3 P. Hàng Khay, Tràng Tiền Hoàn Kiếm, Hà Nội

5. Chất lượng dịch vụ

Tuy áp dụng quy trình tự phục vụ, đội ngũ nhân sự của thương hiệu này tại các cửa hàng luôn được đào tạo bài bản, hỗ trợ khách hàng một cách nhanh chóng. Số lượng nhân sự không quá đông nhưng vẫn kiểm soát được hoạt động vận hành ngay cả khi các cơ sở của Bread Factory luôn trong trạng thái đông khách.

6. Tạm kết 

Hy vọng những chia sẻ trên đây của MISA CukCuk đã giúp bạn có thể có thêm nhiều thông tin về thương hiệu bánh ngọt Bread Factory cũng như những món đặc sắc trong thực đơn để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè. Bên cạnh đó, MISA CukCuk cũng tổng hợp rất nhiều bài viết review về món ăn ngon trong chuyên trang Kiến thức. Mong rằng bạn sẽ theo dõi và ủng hộ.