Cách làm bánh mì bơ tỏi kiểu Hàn Quốc cực dễ ngay tại nhà

Bánh mì nướng bơ tỏi là món ăn ngon và dễ làm với nhân phô mai hòa quyện cùng mùi bơ tỏi thơm phức khiến bất kì ai cũng thèm.

Chuẩn bị:

- Bánh mì dạng tròn

Xốt phô mai kem:

- 200g phô mai kem

- 100g kem tươi

- 25g đường bột

Xốt bơ tỏi:

- 200g tỏi băm

- 100g bơ nhạt

- 20g kem tươi

- 25g đường bột

- 3g muối

- Lá hương thảo xay nhỏ

Cách làm:

Xốt phô mai

Bước 1: Phô mai kem mua về ở trạng thái đông lạnh cần để ra ngoài để kem tan tự nhiên. Khi kem mềm, dùng máy đánh trứng đánh ở tốc độ thấp nhất.

Bước 2: Sau khi phô mai kem đã mịn thì cho kem tươi vào cùng đường bột được lọc qua rây. Tiếp tục đánh ở tốc độ thấp khi các nguyên liệu hòa quyện vào nhau và sệt lại thì dừng.

Xốt bơ tỏi

Bước 1: Cho 200g bơ vào nồi đun chảy.

Bước 2: Sau khi bơ tan, cho tỏi vào đảo đều tay, sao cho tỏi còn giữ được màu trắng, chưa chuyển sang màu vàng thì tắt bếp, để nguội.

Bước 3: Cho phần bơ còn lại vào lò vi sóng để bơ mềm hơn. Lưu ý không quay quá lâu để bơ bị chảy.

Bước 4: Thêm kem, đường, muối và tỏi vào trộn đều với bơ. Nêm nếm lại cho hợp khẩu vị.

Nướng bánh

Bước 1: Làm nóng lò nướng ở 180 độ C.

Bước 2: Dùng dao chia bánh thành 6 phần bằng nhau.

Bước 3: Quét 1 lớp bơ tỏi mỏng lên bánh mì.

Bước 4: Cho xốt phô mai vào túi bắt kem, bắt đầu cho kem vào giữa các phần bánh vừa cắt.

Bước 5: Quét 1 lớp bơ lên mặt ngoài vỏ bánh, sau đó rắc thêm chút lá hương thảo lên trên.

Bước 6: Nướng bánh khoảng 7 phút ở 180 độ C. Khi vỏ bánh đã có màu vàng đẹp mắt và phần kem tan chảy thì lấy bánh ra và thưởng thức.

Nguồn: [Link nguồn]