Cách làm mực một nắng chiên bơ tỏi thơm lừng, béo ngậy, để lâu cũng không bị ỉu

9 tháng trước 50

- Cách làm mực một nắng chiên bơ tỏi mang đến hương vị thơm ngon đầy cuốn hút. Mực một nắng giàu dinh dưỡng, luôn là lựa chọn ưa thích của nhiều bà nội trợ.

Bên cạnh những cách chế biến như mực một nắng sốt me, mực một nắng nướng mọi, mực một nắng xào, thì mực một nắng chiên bơ tỏi lại là một món ăn khiến ai cũng mê mẩn. Hãy thử trổ tài với món ngon này cho gia đình bằng cách làm theo hướng dẫn sau đây của Emdep.vn.

Món mực một nắng chiên bơ tỏi

Nguyên liệu của món mực một nắng chiên bơ tỏi:

• Mực một nắng: 1 con

• Bơ: 2 muỗng

• Bột chiên giòn

• Tỏi: 2 củ

• Hành lá: 50gr

• Gia vị khác: Dầu ăn, bột canh, hạt nêm, hạt tiêu, mì chính, đường

Cách chế biến món mực một nắng chiên bơ tỏi:

Bước 1: Sơ chế mực một nắng

Rã đông mực một nắng và rửa sạch. Cắt mực thành từng miếng vuông vừa ăn và khía dao nhỏ để gia vị thấm đều.

Rửa sạch tỏi, bóc vỏ, đập dập và băm nhỏ. Rửa sạch hành lá và cắt nhỏ.

Bước 2: Chiên mực một nắng

Ướp mực một nắng: Trộn mực đã thái với hành tỏi băm nhuyễn, muối, hạt nêm, và tiêu xay. Ướp mực trong khoảng 15 phút.

Sau khi mực đã ướp gia vị, tẩm mực vào bột chiên giòn.

Đun dầu ăn trong chảo, sau đó chiên mực cho đến khi vàng đều và giòn. Đảo miếng mực thường xuyên để chúng chín đều.

Bước 3: Hoàn thành món mực một nắng chiên bơ tỏi

Sau khi mực đã chín vàng, đổ dầu ăn dư ra khỏi chảo, sau đó thêm bơ vào và đảo đều cho đến khi bơ tan chảy. Rắc hành lá băm nhỏ lên mực và trang trí theo ý thích.