Thực phẩm chức năng là gì? có nên sử dụng?

Tại Việt Nam hiện nay việc sử dụng thực phẩm chức năng ngày càng phổ biến. Bạn có thể thấy tại hầu hết tất cả các nhà thuốc và các cơ sở kinh doanh thuốc đều xuất hiện rất nhiều loại TPCN. Với nhiều công dụng khác nhau từ cải thiện sức khỏe, sức đề kháng, khả năng hoạt động của các cơ quan trong cơ thể hay là ngăn ngừa các loại bệnh…. Vậy cụ thể thực phẩm chức năng là gì? Và nó có tác dụng như nào đến sức khoẻ của người sử dụng? Các bạn hãy cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây để phần nào hiểu rõ hơn.

1. Thực phẩm chức năng là gì?

Thực phẩm chức năng được ra đời lần đầu tiên ở Nhật Bản vào năm 1980 khi loại thực phẩm này được các cơ quan có thẩm quyền phê duyệt và được chứng minh rằng chúng đem lại nhiều lợi ích trong việc cải thiện sức khỏe toàn diện.

Một số ví dụ về thực phẩm chức năng có tác dụng tốt với sức khỏe là thực phẩm bổ sung vitamin, khoáng chất, men vi sinh hoặc thực phẩm bổ sung chất xơ. Các loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng như trái cây, rau, quả hạch, hạt và ngũ cốc cũng thường được coi như thực phẩm chức năng do những lợi ích về sức khỏe do chúng đem lại. Ví dụ, trong yến mạch có chứa một loại chất xơ gọi là beta glucan đã được chứng minh là giúp giảm viêm, tăng cường chức năng miễn dịch và là thực phẩm giúp cải thiện sức khỏe của tim.

Tương tự, trái cây và rau quả có khả năng chống lại bệnh tật do chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa- những hợp chất rất tốt cho sức khỏe.

2. Phân biệt thuốc và thực phẩm chức năng

Thuốc và thực phẩm chức năng đều là những khái niệm quen thuộc trong việc chăm sóc sức khỏe, điều trị các triệu chứng, bệnh lý. Thế nhưng, nhiều người vẫn chưa hiểu rõ và phân biệt được chúng để biết cách lựa chọn, sử dụng hợp lý.

2.1 Thuốc

Thuốc chữa bệnh tham gia vào hoạt động chuyển hóa trong cơ thể. Nó khiến cấu trúc sinh lý hoặc bệnh lý đang mắc phải thay đổi. Thuốc giúp chữa lành những tổn thương trong cơ thể, giúp cho tiến triển bệnh tốt hơn.

Việc sử dụng thuốc nhằm làm giảm các triệu chứng của bệnh cũng như phục hồi và điều chỉnh các chức năng cơ thể.

2.2 Thực phẩm chức năng

Thực phẩm chức năng có tác dụng hỗ trợ chức năng cho các bộ phận trong cơ thể. Thực phẩm chức năng có thể có hoặc không có tác dụng dinh dưỡng. Nó nhằm tăng sức đề kháng, giảm bớt nguy cơ mắc bệnh và tạo sự thoải mái cho cơ thể.

Ở một số trường hợp cụ thể, thực phẩm chức năng có thể có công dụng như thuốc. Ví dụ: người bị chuột rút do thiếu canxi và vitamin D3, chỉ cần sử dụng thực phẩm bổ sung 2 chất này có thể cải thiện tình hình và giảm bớt các cơn co rút. Điều này đã gây ra những lầm tưởng đối với người tiêu dùng rằng, sử dụng thực phẩm chức năng có công dụng tương đương thuốc chữa bệnh.

Bên cạnh đó, thuốc là kết quả y học cần được đánh giá dựa trên các bằng chứng cũng như nghiên cứu cụ thể. Bởi vậy, quy trình sản xuất 2 loại sản phẩm này cũng khác nhau. Đối với thực phẩm chức năng, người ta không yêu cầu kỹ thuật chế biến quá cao nhưng với thuốc chữa bệnh thì hoàn toàn ngược lại. Theo tiêu chuẩn của Cục quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA), bất kỳ loại thuốc đăng ký nào cũng chỉ có giá trị độc quyền tối đa trong 10 năm, khi gần hết hạn sẽ đưa đi thử nghiệm lâm sàng để đánh giá lại công dụng và hiệu quả.

Với thuốc chữa bệnh, người dùng cũng cần hết sức lưu ý liều lượng và cần có chỉ định của bác sĩ để đảm bảo an toàn. Còn thực phẩm chức năng thì ngược lại, người dùng có thể tự mua và uống không cần chỉ định.

3. Có nên sử dụng thực phẩm chức năng?

Thực trạng sử dụng thực phẩm chức năng tại Việt Nam ngày càng phổ biến. Với tâm lý chung của nhiều người, việc dùng thực phẩm chức năng sẽ mang lại những lợi ích sức khỏe mà không cần phải đắn đo quá nhiều đến tác dụng phụ như khi sử dụng thuốc như vậy có đúng không?. Cùng tìm hiểu ưu nhược điểm dưới đây để có cái nhìn khách quan hơn, và cân nhắc kỹ lưỡng trước khi sử dụng tránh xảy ra nhầm lẫn và lạm dụng quá nhiều.

3.1 Ưu điểm

Thực phẩm chức năng giúp bổ sung nhanh chóng các chất dinh dưỡng và các chất có tác dụng chức năng mà cơ thể không được cung cấp đầy đủ thông qua chế độ dinh dưỡng hàng ngày.

• Có thể sử dụng tạm thời thay thế cho bữa ăn khi ở hoàn cảnh đặc biệt như: khi ở môi trường thiếu thốn thực phẩm, những người ăn chay trường hay bệnh nhân gặp các vấn đề về sức khỏe khiến sự hấp thu dinh dưỡng từ thức ăn không trọn vẹn hoặc khi cần tiêu thụ nhiều hơn mức dinh dưỡng thông thường).
• Các chế phẩm đều ở dạng tinh chế rất tiện lợi, dễ sử dụng và bảo quản, dễ mang theo.
• Sản phẩm đa dạng, phù hợp thể trạng và nhu cầu của từng đối tượng.
• Thực phẩm chức năng không phải là thuốc, không sử dụng cho mục đích chữa bệnh. Người bình thường có thể sử dụng để tăng cường sức khỏe.
• Khi sử dụng thực phẩm chức năng, để đạt được hiệu quả cao người sử dụng sẽ cần kết hợp với chế độ ăn uống và tập luyện khoa học. Từ đó hình thành nên thói quen rất tốt cho sức khoẻ.
• Dễ dàng mua ở các hệ thống bán hàng chính hãng, uy tín, có đầy đủ cấp phép và chứng nhận hoạt động tại Việt Nam.

3.2 Nhược điểm

Mặc dù không được coi là thuốc nhưng TPCN cúng có tác dụng phụ hoặc các phản ứng dị ứng đối với người có cơ địa không phù hợp.

TPCN không thay thế hoàn toàn các dưỡng chất từ các thực phẩm tự nhiên. Do đó dùng TPCN mà bỏ qua các bữa ăn thông thường là điều sai lầm lớn có thể gây nguy hại đến sức khỏe. Cần cân đối chế độ ăn uống hợp lý, đủ chất là quan trọng trước tiên.

Việc lạm dụng TPCN còn gây ra rối loạn quá trình đồng hóa, trao đổi chất, nguyên nhân là do cơ thể bổ sung quá nhiều các dưỡng chất từ TPCN cơ thể không kịp hấp thu gây dư thừa.

có rất nhiều người nghĩ rằng TPCN là vô hại nên có thể dùng kéo dài liên tục, dùng hàng ngày và dùng hàm lượng nhiều. Ngoài việc gây tốn thêm chi phí không nhỏ thì việc lạm dụng TPCN còn gây hại đến các cơ quan trên cơ thể, thúc đẩy quá trình lão hóa nhanh khiến cơ thể dễ mắc bệnh hơn.Nguy hại hơn nữa nếu chúng ta nhầm lẫn giữa TPCN và thuốc chữa bệnh, dùng TPCN thay thế thuốc chữa bệnh là sai lầm nghiêm trọng có thể gây nguy hiểm đến tính mạng.

4. Lời khuyên khi sử dụng thực phẩm chức năng

Trước khi tìm đến thực phẩm chức năng, bạn nên biết rõ vấn đề của cơ thể. Dù thực phẩm chức năng giúp cung cấp nhiều dưỡng chất nhưng với cảm nhận chủ quan, bạn không thể

xác định chính xác tình trạng cơ thể mình. Theo lời khuyên từ chuyên gia, bạn nên đi khám sức khỏe và nhờ bác sĩ gợi ý những thực phẩm chức năng phù hợp sau đó mới đưa ra quyết định sử dụng sao cho hợp lí.

Kết luận

Hy vọng với những thông tin được chia sẻ trong bài viết của TOP 5 Review về thực phẩm chức năng là gì? Có nên hay không sử dụng thực phẩm chức năng sẽ giúp các bạn hiểu hơn về loại thực phẩm này. Từ đó có cái nhìn đúng đắn và lựa chọn cho mình một sản phẩm phù hợp với sức khoẻ.