Bổ sung lợi khuẩn bằng sữa chua có hiệu quả không?

Sữa chua rất giàu vitamin, khoáng chất, chất đạm và probiotics

Lợi khuẩn giúp tăng hấp thu isoflavone tinh chất mầm đậu nành

Vì sao lợi khuẩn giúp tăng cường miễn dịch?

Kỳ lạ: Bổ sung lợi khuẩn ruột có thể giảm nhiễm khuẩn âm đạo

Bổ sung lợi khuẩn như thế nào cho đúng?

Theo các chuyên gia y tế, sữa chua là một thực phẩm được lên men từ sữa rất giàu các vitamin, khoáng chất, chất đạm và probiotics…  Do đó, nhìn chung các loại sữa chua đều là một nguồn bổ sung probiotics (lợi khuẩn) quen thuộc được khuyến cáo trong chế độ ăn hàng ngày giúp duy trì sự cân bằng của lợi khuẩn và hại khuẩn trong đường ruột.

Tuy nhiên, có một điều có thể bạn chưa biết, đó là việc ăn sữa chua bổ sung lợi khuẩn sẽ chỉ thực sự hiệu quả nếu trên nhãn sản phẩm có ghi “chứa các lợi khuẩn sống hoặc bổ sung probiotics”. Bởi bất kỳ các tác động tiệt trùng nào như khử nhiệt… lên sản phẩm đã được lên men đều có thể khiến các vi khuẩn bị giết chết và làm mất đi tác dụng bổ sung của sản phẩm.

Ngược lại, với các loại sữa chua được lên men tự nhiên hoặc làm tại nhà bằng cách sử dụng “men cái”, tức là vi khuẩn khởi động để lên men sữa chua, thì lại rất khó có thể kiểm soát được các loại vi khuẩn bên trong sản phẩm, thậm chí trong một số trường hợp, men cái đôi khi không phải là lợi khuẩn.

Bổ sung probiotics mang lại nhiều lợi ích sức khỏe

Nếu bạn muốn sử dụng sữa chua bổ sung lợi khuẩn, hãy nhớ chọn các sản phẩm có ghi trên nhãn là “bổ sung probiotics” hoặc “chứa các lợi khuẩn sống”. Bên cạnh đó, bạn cũng cần nhớ rằng, mỗi loại sữa chua có thể chứa một hoặc nhiều chủng vi khuẩn khác nhau, và số lượng các vi khuẩn này cũng thay đổi theo từng sản phẩm.

Do đó, hãy chú ý tìm hiểu và xem thật kỹ nhãn sản phẩm để có thể lựa chọn được sản phẩm có chứa các chủng loại lợi khuẩn phù hợp với mình.

Chính vì vậy, khi có ý định bổ sung lợi khuẩn, tốt nhất bạn nên hỏi ý kiến bác sỹ hoặc các chuyên gia y tế để được tư vấn về cách bổ sung lợi khuẩn sao cho phù hợp. Bác sỹ có thể hướng dẫn cho bạn về việc lựa chọn loại sữa chua bổ sung lợi khuẩn nào, hoặc cũng có thể tư vấn thêm về một số cách bổ sung lợi khuẩn đường ruột khác như: Thông qua chế độ ăn uống, hay sử dụng các sản phẩm, chế phẩm sinh học, thực phẩm chức năng bổ sung probiotics một cách an toàn và hiệu quả nhất.

Quang Tuấn H+